Propolis: ja eller nej?

Propolis är ett naturligt ämne som bina producerar genom att blanda kåda från träd med sina egna enzymer och vax. Det används av bina i bikupan för att täta små sprickor och hål, stärka kupans struktur och skydda den mot mikroorganismer, som bakterier och svamp. Tack vare sina antibakteriella, antivirala och antiinflammatoriska egenskaper har propolis […]

Marinad med honung

Här är ett enkelt och läckert recept på revebensmarinad med honung som passar för grillning, stekning eller ugnsbakning: Ingredienser: 4 msk honung 3 msk soja (ljus eller mörk) 2 msk olivolja 2 vitlöksklyftor (pressade eller finhackade) 1 msk färskpressad citron- eller limejuice 1 tsk dijonsenap (valfritt för extra smak) 1 tsk paprikapulver 1/2 tsk chiliflakes […]

Så blir honung till: Från blomma till burk

Hur gör bina honung? Honung är en av naturens mest fascinerande och nyttiga gåvor. Den används inte bara som ett naturligt sötningsmedel utan också inom hudvård, matlagning och som en huskur mot förkylning. Men hur blir egentligen honung till? Här får du en inblick i den naturliga och hållbara processen från blomma till burk. Vad […]