Här är ett enkelt och läckert recept på revebensmarinad med honung som passar för grillning, stekning eller ugnsbakning:
Ingredienser:
- 4 msk honung
- 3 msk soja (ljus eller mörk)
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor (pressade eller finhackade)
- 1 msk färskpressad citron- eller limejuice
- 1 tsk dijonsenap (valfritt för extra smak)
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk chiliflakes (justera efter smak)
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
- Blanda alla ingredienser i en skål tills honungen är helt upplöst.
- Lägg revben i en plastpåse eller skål. Häll marinaden över.
- Låt marinera i minst 30 minuter, gärna 2–4 timmar i kylskåpet för maximal smak.
- Tillaga revben på grillen, i ugnen (200 °C, ca 25–30 minuter) tills den är genomstekt.
- Pensla gärna med lite extra marinad under tillagningen för en karamelliserad yta.
Servera med en fräsch sallad, ris eller rostade grönsaker.